La lechuga es una de las hortalizas más agradecidas del huerto mediterráneo. Su rápido crecimiento, su cosecha escalonada y su adaptación a distintas épocas del año la convierten en un cultivo esencial, especialmente en primavera, cuando las temperaturas suaves favorecen hojas tiernas y sabrosas. Cultivarla es también una forma sencilla de mantener el suelo activo y productivo, acompañando los ritmos naturales de la tierra. Cultivo en el huerto: Clima suave y luz equilibrada

El espárrago verde es uno de los primeros regalos que ofrece el huerto cuando llega la primavera. Sus brotes tiernos emergen de la tierra anunciando el cambio de estación y recordándonos que la naturaleza despierta tras el descanso invernal. Apreciado por su sabor intenso y sus propiedades nutritivas, el espárrago es también un cultivo generoso que puede acompañar al huerto durante muchos años cuando se cultiva con paciencia y respeto por los ritmos naturales. Cultivo en el

En permacultura, abonar no es solo aportar nutrientes: es restaurar y fortalecer la vida del suelo. Un suelo sano retiene el agua, alberga microorganismos beneficiosos y sostiene cultivos vigorosos sin necesidad de insumos externos agresivos. Los dos momentos más importantes para abonar son ahora antes de las plantaciones de verano y a finales de verano, antes de las plantaciones de otoño. En huertos de tamaño medio —como parcelas de unos 50 m²— planificar el abonado de forma