Cuando pensamos en un huerto sano solemos mirar las plantas, las flores o los frutos. Sin embargo, gran parte de la vida que sostiene el cultivo permanece oculta bajo nuestros pies. Recientemente, investigadores de la Universidad de Málaga han demostrado que los suelos manejados durante décadas sin químicos sintéticos albergan comunidades de microorganismos capaces de ayudar a las plantas a resistir mejor los periodos de sequía. Un hallazgo que confirma algo que la agricultur