La zanahoria es uno de esos cultivos que nos recuerda que gran parte de la vida sucede donde no siempre miramos. Mientras su follaje crece hacia la luz, su raíz se desarrolla bajo tierra, explorando el suelo y formando parte de un ecosistema invisible del que depende la salud del huerto. En el clima mediterráneo, la zanahoria destaca por su capacidad de adaptarse a distintas épocas del año. En Alicante puede cultivarse durante gran parte del calendario, aunque durante los me

El maíz dulce es uno de los cultivos más representativos del verano. Aunque botánicamente es un cereal, se consume fresco y ocupa un lugar destacado en el huerto mediterráneo. Sus altas cañas, que se elevan hacia el cielo mientras desarrollan sus mazorcas, esconden una de las grandes enseñanzas de la naturaleza: los cultivos prosperan mejor cuando crecen en colaboración. Desde hace siglos, el maíz forma parte de asociaciones tradicionales de cultivo como el sistema de las Tre

Las judías verdes son una de las hortalizas más agradecidas del verano mediterráneo. Fáciles de cultivar, productivas y versátiles en la cocina, esconden además una cualidad única: ayudan a enriquecer el suelo de forma natural. Gracias a su asociación con bacterias beneficiosas presentes en sus raíces, las judías verdes contribuyen a fijar nitrógeno atmosférico, favoreciendo la fertilidad del huerto y el equilibrio del ecosistema. 5 claves para cultivar judías verdes: Suelo f

Cuando pensamos en un huerto sano solemos mirar las plantas, las flores o los frutos. Sin embargo, gran parte de la vida que sostiene el cultivo permanece oculta bajo nuestros pies. Recientemente, investigadores de la Universidad de Málaga han demostrado que los suelos manejados durante décadas sin químicos sintéticos albergan comunidades de microorganismos capaces de ayudar a las plantas a resistir mejor los periodos de sequía. Un hallazgo que confirma algo que la agricultur

El pasado 23 de mayo celebramos una nueva edición de la Feria de las Abejas y otros Polinizadores en La Granja de Masphaël. Fue una mañana tejida entre familias multiespecie, divulgación, artesanía, proyectos locales y muchas personas con ganas de acercarse al fascinante mundo de los polinizadores y comprender mejor la vida que sostiene silenciosamente nuestros ecosistemas. Uno de los momentos más especiales de la jornada fue la oficialización del reconocimiento de La Granja