El calabacín: la hortaliza de crecimiento veloz
El calabacín es una hortaliza generosa y de crecimiento veloz que encarna lo mejor del verano en el huerto. De sabor suave y textura...
El pepino: frescura del huerto veraniego
El pepino es uno de los protagonistas indiscutibles del verano en el huerto mediterráneo. Su carne crujiente, de alto contenido en agua y...
Tomate: el corazón rojo del huerto estival
En el huerto de primavera-verano, pocos frutos son tan esperados y celebrados como el tomate. Su color vibrante, su sabor intenso y su...
Culebras, guardianas silenciosas del equilibrio
© Josep Francesc Bisbal-Chinesta Las culebras, a menudo incomprendidas y temidas, son en realidad piezas fundamentales para el buen...
Insectos, pequeños aliados invisibles
Aunque muchas veces los insectos tienen mala fama, la mayoría cumple funciones esenciales para la salud de los ecosistemas. Observarlos,...